Sébastien Jeannard est administrateur de l’Etat et chef de la mission recodification du code des douanes (2023-2026). Il est sous-directeur des affaires juridiques et contentieuses à la Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) depuis septembre 2026.
Titulaire d’un doctorat en droit public à Paris 1 en 2010, il était auparavant Maître des requêtes en service extraordinaire au Conseil d’Etat (2021), sous-directeur des affaires juridiques générales et du contentieux au secrétariat général du ministère de la Justice (2020) et Maître de conférences en droit public à la faculté de droit et des sciences sociales de Poitiers (2011).